葛に寒天を加えて固めた、ふるふるなめらかな舌触りの水菓子。控えめな甘さで食べやすく、特に大人のお客様から熱く支持されています。味はさっぱりした甘さのこしあん、コクある甘さの胡麻あんの2種。夏にぴったりの喉越しよい一品です。そのまま食べてもおいしいですが、冷やしたり、凍らせて半解凍でいただいたりするのもおすすめです。
●原材料名
葛あずき(こしあん):小豆、砂糖、寒天、葛/増粘多糖類/乳化剤
葛あずき(ごま):ごま、砂糖、寒天、葛/増粘多糖類/乳化剤
●アレルギー表示対象品目
ごま
●賞味期限
製造日より14日間
●保存方法
直射日光や高温多湿を避けて常温保存
お早めにお召し上がりください
●サイズ
1個 6㎝×12cm 180g
●発送の目安 ご注文日から1週間以内にお店より直接発送となります。
●紙袋・のしを希望される場合、備考欄にご記入ください。
【御菓子司 松月】
藤沢駅北口より徒歩6分。遊行通りに店を構える「御菓子司 松月(しょうげつ)」二代目の宮﨑昇さんは、職人歴50年余り。藤沢市内の和洋菓子が加盟する藤沢菓子組合の初代組合長を務めたほか、藤沢市が認定する「藤沢マイスター」にも選ばれている、市内和菓子界の重鎮です。
先代のお父さまの急逝により、わずか21歳で店を継いだ宮﨑さん。慣れない菓子店経営の傍ら腕を磨き続け、上生菓子、工芸菓子の分野で高い評価を受けています。
そんな宮﨑さんの手から生み出される和菓子は、素材と手作りにこだわった逸品揃い。昔のレシピを蘇らせた「栗こがね」(神奈川県指定銘菓)や、ひと味違う「バターどら焼き」など定番商品のほか、季節に合わせて提供される美しい上生菓子が人気です。
【店舗情報】
住所 〒251-0052 藤沢市藤沢575
TEL/FAX 0466-23-1336
営業時間 9:30~19:00
定休日 水曜
交通手段 藤沢駅北口より徒歩5分